Noix de St-Jacques sans corail Noix de St-Jacques sans corail

Noix de St-Jacques sans corail - 13 à 19 pièces

12,95€ 12,45€ Sachet de 300 g - le kilo 41,50€ - Réf. : 84563 En savoir +

Informations Noix de St-Jacques sans corail - 13 à 19 pièces

On vous en dit plus

Canada - Sauvages - Pêchées en Atlantique Nord-Ouest. Des noix de St-Jacques*, sans corail, fondantes après cuisson qui vous permettront de concocter de bons petits plats raffinés et goûteux. Ce produit provient d'une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêcherie durable et bien gérée. www.msc.org/fr
*Placopecten Magellanicus

À cuire

Décongélation préalable

Sortez les noix de St-Jacques de leur emballage, déposez les encore surgelées dans un plat adapté recouvert d’un film alimentaire puis laissez les décongeler 12 heures au réfrigérateur. Passez les noix de St-Jacques sous un filet d’eau froide après décongélation. Essuyez-les avec un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 à 6 min

Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les noix de St-Jacques décongelées à feu moyen 2 à 3 minutes de chaque côté.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Noix de St Jacques sans corail (Placopecten Magellanicus - origine Canada) péchées à la drague en Atlantique Nord-Ouest, surgelées.

Espèce Placopecten magellanicus pêchée en Atlantique Nord Ouest - origine CANADA

Présence éventuelle de crustacés, poisson

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 343 kJ
81 kcal
343 kJ
81 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
0,404 g
0,102 g
0,4 g
0,1 g
Glucides
> dont sucres
2,2 g
0 g
2,2 g
0 g
Fibres 0,4 g 0,4 g
Protéines 16,93 g 16,9 g
Sel 0,6 g 0,6 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.