Pâté lorrain Pâté lorrain

Pâté lorrain - 3/4 parts

6,95€ Boîte de 500 g - le kilo 13,90€ - Réf. : 81828 En savoir +

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Informations Pâté lorrain - 3/4 parts

On vous en dit plus

Une fois n'est pas coutume, un peu de chauvinisme avec cette spécialité régionale à double abbaisse en pâte feuilletée pur beurre avec garniture de viande de porc origine France marinée au vin blanc, vin rouge, persil et échalote. Un classique à cuire, décliné en version à partager pour plus de convivialité.

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante 45 à 50 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez le pâté lorrain encore surgelé sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 35 min à 200°C (Th 6/7) puis 10 à 15 minutes à 180°C(Th6) . (Pour un four traditionnel : 40 minutes à 200°C (Th6/7) et 10 à 15 minutes à 180°C(Th6)). Laissez reposer 30 min envion sur une grille avant dégustation.

CONSERVATION

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Pâte feuilletée 52,1% (farine de blé, beurre 18,4%, eau, œufs entiers, jaune d' œuf, sucre, sel, enzymes: alpha amylases), viande de porc française 37,5%, vin blanc 4,6% (dont sulfites), échalotes 2%, vin rouge 1,5% (dont sulfites), persil 1%, sel, farine de blé, amidon transformé, dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium, poivre blanc

Pourcentages exprimés sur le produit total

Présence éventuelle de celeri, crustacés, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 166 g
Energie 1046 kJ
251 kcal
1736 kJ
417 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
15,2 g
9,7 g
25,2 g
16,1 g
Glucides
> dont sucres
17 g
0,1 g
28,2 g
0,2 g
Fibres 1,1 g 1,8 g
Protéines 10,9 g 18,1 g
Sel 1,3 g 2,158 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.