Sauté d’agneau Sauté d’agneau

Sauté d’agneau - 6/7 parts

18,95€ Boîte de 700 g - le kilo 27,07€ - Réf. : 86012 En savoir +

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Informations Sauté d’agneau - 6/7 parts

On vous en dit plus

Découpés à la main dans l'épaule et la selle, ces morceaux de sauté d'agneau origine France sont légèrement persillés. Agneaux nés, élevés et abattus en Occitanie : 1ère région d’élevage ovin en France (l’Occitanie regroupe les régions Aquitaine, Midi-Pyrénées, Languedoc Roussillon, Auvergne et Limousin).

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler le sauté d'agneau dans son emballage plastique 2 heures dans un récipient d'eau froide ou 12 à 14 heures au réfrigérateur.

Méthode préconisée par nos chefs

Cocotte 1 heure 30

Déposez les morceaux de viande décongelés dans une cocotte et faites-les rissoler. Faites revenir un oignon émincé et de l’ail broyé. Ajoutez 40 cl de vin rouge, la garniture arômatique puis de l'eau jusqu'à hauteur. Couvrez et laissez cuire, à feu moyen, à frémissement, 1 heure 30 environ. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Epaule d'agneau 90%
Selle d'agneau 10%
Origine France

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 700 g
Energie 793 kJ
190 kcal
5551 kJ
1330 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
11,5 g
6,5 g
80,5 g
45,5 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 21,6 g 151,2 g
Sel 0,16 g 1,12 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.