Tronçons de saumonette pelée Tronçons de saumonette pelée

Tronçons de saumonette pelée - 4/6 pièces de 90 à 140 g

8,60€ Sachet de 600 g - le kilo 14,33€ - Réf. : 84100 En savoir +

Pour accompagner ou cuisiner

Informations Tronçons de saumonette pelée - 4/6 pièces de 90 à 140 g

On vous en dit plus

Avis aux amateurs, nos tronçons de saumonette offrent une chair ferme et délicate, Le cartilage central se retire en toute facilité pour une dégustation en toute simplicité ! Pêchée en Atlantique Nord-Ouest,

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les tronçons de saumonette pendant 40 à 50 minutes dans un récipient d’eau froide avec un trait de vinaigre. Essuyez à l’aide d’un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Casserole 8 minutes

Déposez les tronçons de saumonette décongelés dans une casserole, couvrez-les d’eau froide puis les blanchir pendant 4 minutes à la reprise du frémissement. Videz l'eau de cuisson, égouttez et rincez les tronçons de saumonette. Replacez-les dans la casserole et ajoutez une garniture aromatique, salez et poivrez. Couvrez-les d'eau froide et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes à la reprise du frémissement.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Tronçons de saumonette pelée (Poisson). Sans peau avec arête centrale.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 600 g
Energie 638 kJ
153 kcal
3828 kJ
918 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
8,6 g
1,8 g
51,6 g
10,8 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 18,8 g 112,8 g
Sel 0,3 g 1,8 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.