Quenelles lyonnaises de volaille
Farine de blé origine FRANCE Recetteaux œufs frais Volaille origine FRANCE

Quenelles lyonnaises de volaille

6/8 parts
6,75€
Sachet de 1 kg - le kilo 6,75€ - Réf. : 82525

La quenelle est une spécialité gastronomique Lyonnaise composée principalement d’œufs, de farine de blé, de volaille 13%.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
30 minutes

Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Déposez les quenelles encore surgelées dans un plat à gratin. Nappez- les d’une sauce chaude. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 30 minutes (35 minutes dans un four traditionnel).

Autres méthodes conseillées
Casserole 30 min

Déposez les quenelles encore surgelées dans une casserole. Nappez-les d’une sauce chaude. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

L'idée du Chef

Accompagnez les quenelles d’une sauce aux champignons et faites-les gratiner à l’emmental.

Ingrédients

Œuf frais (oeufs) 29%, farine de blé (gluten) 20%, eau, viande de dinde (origine France) 13%, huile de colza, blanc d'œuf (oeufs), sel, arôme naturel

Présence éventuelle de poisson, lait

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 166 g
Energie 780 kJ
187 kcal
1295 kJ
310 kcal
Matières grasses 10,1 g 16,8 g
> dont acides gras saturés 1,5 g 2,5 g
Glucides 14,1 g 23,4 g
> dont sucres 1,2 g 2 g
Fibres 1,1 g 1,8 g
Protéines 9,3 g 15,4 g
Sel 0,74 g 1,228 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.