Boulettes de veau
Veau origine FRANCE 100% viande de VEAU

Boulettes de veau

3/4 parts
6,95€
Sachet de 480 g - le kilo 14,48€ - Réf. : 86311

La viande hachée de veau recèle des qualités remarquables, et notamment une saveur bien à elle. 100% muscle, avec 15% de matières grasses, ces boulettes de veau origine France apporteront une note de fantaisie à vos plats, parfaite alternative aux classiques boulettes de bœuf.

VVF - Viande de veau française : Viande de veau issue d'animaux nés, élevés et abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par INTERBEV, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, fondée en 1979 à l’initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
12 à 13 minutes

Disposez les boulettes de veau encore surgelées dans une poêle chaude avec de la matière grasse. Faites-les colorer sur toutes les faces 2 à 3 minutes, puis faites cuire, à feu moyen, 10 minutes à couvert en remuant régulièrement.
A consommer cuit à coeur.

L'idée du Chef

Accompagnez vos boulettes de viande d'une sauce ou concassée de tomates que vous incorporez en fin de cuisson, ainsi que d'une pointe d'ail et de quelques olives noires.

Ingrédients

PURE VIANDE DE VEAU

Pourcentage de matières grasses inférieur à 15%
Rapport collagène sur proteines de viande inférieur à 15%
Origine France - Elaboré en France

/

Conservation

Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 30 g
Energie 861 kJ
207 kcal
258 kJ
62 kcal
Matières grasses 15 g 4,5 g
> dont acides gras saturés 6,2 g 1,9 g
Glucides 0 g 0 g
> dont sucres 0 g 0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 18 g 5,4 g
Sel 0,22 g 0,066 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.