Saucisse de Toulouse brasse traditionnelle
Viande de porcorigineFRANCE FabricationARTISANALE Boyau NATUREL

Saucisse de Toulouse brasse traditionnelle - 5 parts

5,99€
Sachet de 500 g - le kilo 11,98€ - Réf. : 87060

Fabrication artisanale dans l'Aveyron pour cette saucisse de Toulouse brasse traditionnelle, composée de viande de porc origine France, de sel et de poivre. Un goût savoureux et authentique.

LPF - Le porc français : Viande de porc issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict émanant de de l'INAPORC, interprofession nationale porcine, et contrôlé par des organismes tiers indépendants.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler la Saucisse de Toulouse Brasse pendant 10 à 12 heures au réfrigérateur dans son emballage plastique ou 1 heure dans un récipient d'eau froide.

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle + Four chaleur tournante
15 à 17 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Sortez la saucisse de Toulouse de son emballage plastique, déposez-la dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites-la colorer de chaque côtés pendant 3 minutes, puis dans un plat adapté enfournez-la à mi-hauteur et laissez cuire 12 à 14 minutes à 200°C (Th 6/7). A consommer cuit à cœur.

Autres méthodes conseillées
Barbecue 15 à 17 min

Sortez la saucisse de Toulouse de son emballage plastique, puis déposez-la sur une grille du barbecue. Faites cuire 15 à 17 minutes environ, en retournant régulièrement. A consommer cuit à coeur.

Ingrédients

Viande de porc 90% (origine France), eau, sel, dextrose, poivre.
Boyau naturel de porc

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 100 g
Energie 869 g kJ
209 g kcal
869 g kJ
209 g kcal
Matières grasses 16 g 16 g
> dont acides gras saturés 5,7 g 5,7 g
Glucides 1 g 1 g
> dont sucres 0,6 g 0,6 g
Fibres 0,8 g 0,8 g
Protéines 16 g 16 g
Sel 1,7 g 1,7 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.