Rôti de sanglier Rôti de sanglier

Rôti de sanglier - 4 parts - sous vide

17,95€ Sachet de 800 g - le kilo 22,44€ - Réf. : 86813 En savoir +

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Informations Rôti de sanglier - 4 parts - sous vide

On vous en dit plus

Ce rôti de sanglier, issu de chasse française, est découpé à la main, bardé puis ficelé à la main. Il est emballé sous-vide pour préserver toutes les qualités du produit.

À cuire

Décongélation préalable

Déposez le rôti dans un plat adapté. Laissez-le décongeler 18 heures au réfrigérateur.

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante 35 à 40 minutes

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7). Dans une cocotte passant au four, faites dorer le rôti décongelé sur chaque face. Enfournez la cocotte à couvert à mi-hauteur et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes, en retournant le rôti toutes les 15 minutes.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur l'étiquette dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Viande de sanglier (cuissot,origine France) 90%, barde de porc (10%)

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 150 g
Energie 684 kJ
163 kcal
1026 kJ
245 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
7,4 g
2,7 g
11,1 g
4,1 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 24,1 g 36,2 g
Sel 0,14 g 0,21 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.