

Canard de Barbarie, origine France, ayant reçu une alimentation 100% végétale, vitamines et minéraux, dont 65% de céréales minimum, présenté sous vide.
Laissez décongeler les cuisses de canard hors de leur emballage 12 heures au réfrigérateur dans un plat recouvert d'un film alimentaire.
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Faites colorer à la poêle les cuisses décongelées sur les 2 faces. Mettez dans un plat avec une petite garniture aromatique (carotte, oignon) et 2 à 3 gousses d'ail en chemise. Assaisonnez. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 30 minutes. Ajoutez un verre d’eau, couvrez d’une feuille d’aluminium et prolongez la cuisson pendant 1 heure en arrosant régulièrement.
Faites revenir les cuisses décongelées dans une cocotte avec un peu de matière grasse. Ajoutez une petite garniture aromatique et éventuellement quelques pruneaux d'Agen. Assaisonnez et ajouter ½ verre d’eau toutes les 30 minutes et faites cuire à couvert à feu doux 1 heure 30.
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur l'étiquette dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
2 cuisses de canard de Barbarie - Classe A - Origine France
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
pour 100 g | par portion de 325 g | |
Energie | 1042 kJ 251 kcal |
3387 kJ 816 kcal |
Matières grasses > dont acides gras saturés |
20,3 g 5,5 g |
66 g 17,9 g |
Glucides > dont sucres |
0 g 0 g |
0 g 0 g |
Fibres | 0 g | 0 g |
Protéines | 17,1 g | 55,6 g |
Sel | 0,16 g | 0,52 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.