Ris de veau Ris de veau

Ris de veau - 2/3 parts - sous vide

21,95€ Boîte de 500 g - le kilo 43,90€ - Réf. : 86506 En savoir +

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Informations Ris de veau - 2/3 parts - sous vide

On vous en dit plus

Du ris de veau, d'origine France, emballés sous vide.

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 min

Disposez les ris de veau encore surgelés dans une casserole, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Egouttez et refroidissez sous un filet d'eau froide.
Enlevez la fine pellicule de peau.
Epongez sur un papier absorbant. Utilisez en escalopes, farinez, saisissez 4 minutes à la poêle en retournant à mi-cuisson.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Ris de veau.
Origine France.

Age à l'abattage : 8 mois au plus.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 150 g
Energie 418 kJ
99 kcal
627 kJ
149 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
3,4 g
1,4 g
5,1 g
2,1 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 17,2 g 25,8 g
Sel 0,23 g 0,345 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.