Laissez décongeler les escalopes de dinde hors de leur emballage 6 heures au réfrigérateur, sans les chevaucher et recouvertes d'un film alimentaire.
Un des plats préférés des enfants. Voici une viande peu grasse qui s’accordera avec tous vos plats : pâtes, riz, légumes, purées… Ces escalopes de dindes, élevées en France selon un référentiel de volaille certifiée, découpées dans le filet sont tellement faciles à cuisiner qu’on devrait toujours en avoir sous la main. Avec ces escalopes en réserve dans le congélateur, vous ne serez jamais pris au dépourvu !* Contrôlé par un organisme indépendant.
* Contrôlé par un organisme indépendant.* Chez Thiriet, nous avons fait le choix de dindes élevées en France, alimentées avec 65% de céréales minimum* et dont la durée d'élevage est de 85 jours minimum*.
VF - Volaille française : Viande de volaille issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par APVF, l'association pour la promotion de la volaille française.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Décongélation préalable
Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
8 Ã 10 min
Disposez les escalopes de dinde décongelées dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites cuire à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté.
L'idée du Chef
Une fois les escalopes cuites, réservez les sur un plat. Faites revenir 30 g d'échalotes granulés, 2 pommes épluchées et taillées en dés, saupoudrez d'une cuillère à café de curry et ajouter 2 dl de crème fraîche. Faites cuire le tout, assaisonnez et nappez vos escalopes.
Ingrédients
Filet de dinde. Classe A (volaille française)
CQ Produit certifié
Origine France
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 445 g kJ 105 g kcal |
445 g kJ 105 g kcal |
| Matières grasses | 1,1 g | 1,1 g |
| > dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 24 g | 24 g |
| Sel | 0,13 g | 0,13 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
