8 Paupiettes de veau 8 Paupiettes de veau

8 Paupiettes de veau

12,99€ Boîte de 1 kg - le kilo 12,99€ - Réf. : 86315 En savoir +

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Informations 8 Paupiettes de veau

On vous en dit plus

Incontournable de la cuisine française, ces paupiettes de veau généreuses en farce type charcutière sont enveloppées d'une fine tranche de veau et ficelées à la main. Simples à cuisiner, à la cocotte ou au four, elles font partie de ces bons petits plats que l’on n’oublie pas !

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Cocotte 30 min

Dans une cocotte chaude avec un peu de matière grasse, faites revenir des oignons émincés, puis les paupiettes, 2 à 3 minutes à feu moyen pour les colorer de chaque côté. Ajoutez une cuillère de fond de veau, et un 1/2 verre d'eau. Salez, poivrez et laissez cuire les paupiettes à couvert, à feu moyen, 27 à 28 minutes.

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 35 à 40 min

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Disposez les paupiettes de veau encore surgelées dans un plat adapté avec un fond d'oignons, arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 35 à 40 minutes à 180°C (Th 6)

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Viande de veau (origine UE) 84%, viande de porc (origine UE) 15%, sel, poivre.

A consommer cuit à cœur

Présence éventuelle de oeufs, gluten, lait, soja

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 125 g
Energie 1021 kJ
246 kcal
1276 kJ
308 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
20 g
8 g
25 g
10 g
Glucides
> dont sucres
0,4 g
0 g
0,5 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 16,1 g 20,1 g
Sel 0,9 g 1,125 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.