Laissez décongeler les cuisses de poulet dans leur emballage 12 heures au réfrigérateur ou 3 heures dans un récipient d’eau froide.
Un sans faute pour ces cuisses de poulet jaune découpées dans des volailles fermières issues de l'agriculture biologique, élevées en plein air et origine France. Une viande tendre qui saura accompagner les légumes ou féculents de votre choix.
Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
VF - Volaille française : Viande de volaille issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par APVF, l'association pour la promotion de la volaille française.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Décongélation préalable
Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
1 h
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Disposez les cuisses de poulet décongelées dans un plat adapté avec 100 g de carottes rondelles, 100 g d'oignons émincés, 2 tomates coupées en quartier, 6 gousses d'ail en chemise et quelques herbes de Provence. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure.
Autres méthodes conseillées
Cocotte 1 h
Faites revenir les cuisses de poulet décongelées avec de la matière grasse pour les colorer. Ajoutez votre garniture aromatique, salez, poivrez et faites cuire 1 heure à couvert à feu doux.
Ingrédients
2 cuisses de poulet fermier BIO avec peau
Origine France
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 275 g | |
|---|---|---|
| Energie | 730 g kJ 175 g kcal |
2008 g kJ 481 g kcal |
| Matières grasses | 11 g | 30 g |
| > dont acides gras saturés | 3 g | 8,3 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 19 g | 52 g |
| Sel | 0,23 g | 0,63 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
