Sauce aux morilles
Crème fraîcheorigine FRANCE Brisures de MORILLES 15% Muscadet AOC* 7%

Sauce aux morilles

3,35€
Sachet de 200 g - le kilo 16,75€ - Réf. : 88928

A la suavité de la crème fraîche s’ajoutent de fins morceaux de morilles, délicats et parfumés. Cette sauce dont on ne se lasse pas agrémentera vos viandes rouges, viandes blanches et volailles farcies.

* Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
1 min à 4 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 750W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 5 galets : 1 minute à 1 minute 30
• Pour 10 galets : 2 minutes à 2 minutes 30
• Pour le sachet entier : 4 minutes à 4 minutes 30.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.

Autres méthodes conseillées
Casserole 3 min à 6 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 10 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes 30 à 4 minutes
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30

L'idée du Chef

La sauce aux morilles accompagnera parfaitement toutes vos viandes.

Ingrédients

Fond blanc de volaille (eau, carcasses de volaille, carottes, oignons, poireaux, sel, poivre, clous de girofle), crème fraîche 29,7%, brisures de morilles 15,6%, Muscadet A.O.C.*, échalotes, farine de blé, beurre, vermouth, beurre concentré, amidon, sel, jus de citron, épices. *Appellation d'Origine Contrôlée

Présence éventuelle de celeri, crustacés, oeufs, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 200 g
Energie 615 kJ
149 kcal
1230 kJ
298 kcal
Matières grasses 12,5 g 25 g
> dont acides gras saturés 8,9 g 17,8 g
Glucides 5 g 10 g
> dont sucres 1,8 g 3,6 g
Fibres 0,8 g 1,6 g
Protéines 3,6 g 7,2 g
Sel 0,8 g 1,6 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.