Poularde farcie, farce aux champignons des bois Poularde farcie, farce aux champignons des bois

Poularde farcie, farce aux champignons des bois - 6/7 parts - pièce de 1,6 à 2,3 kg

42,90€ le kilo 18,65€ - Réf. : 92053 En savoir +

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Informations Poularde farcie, farce aux champignons des bois - 6/7 parts - pièce de 1,6 à 2,3 kg

On vous en dit plus

Poularde semi-désossée, garnie d'une farce à la viande de dinde et aux champignons (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons). Volaille, élaborée en France, prête à cuire, agrémentée de farce gourmande pour étonner vos invités sans cuisiner.

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante 1 H 25 par kg

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez la poularde encore surgelée dans un plat adapté. Piquez-la à l'aide d'une aiguille afin de faciliter l'écoulement de la graisse. Enfournez à mi-hauteur, et faites cuire 1 heure 25 par kg : les 30 premières minutes à 200°C (Th 6/7), puis le reste du temps à 180°C (Th 6), en arrosant régulièrement. Recouvrez d'un papier aluminium en fin de cuisson.
À consommer cuit à cœur.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Poularde semi-désossée 73% (volaille française).
Farce 27% : viande de dinde 53,3% (volaille française), gras de porc, eau, champignons forestiers 7,5% (bolets 40%, cèpes 30%, pleurotes 20%, mousserons 10%), crème (crème de lait,stabilisant: carraghénanes), Armagnac modifié 1,5% (Armagnac, sel), sel, chapelure (farine de blé, sel), oignons frits (oignons, huile de tournesol), poudre de blanc d’œuf, dextrose, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, persil. (Pourcentages exprimés sur la farce).
Barde de porc.

Présence éventuelle de gluten, soja, fruits à coque, moutarde et céleri.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 258 g
Energie 716 kJ
171 kcal
1847 kJ
441 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
10,2 g
3,6 g
26,3 g
9,3 g
Glucides
> dont sucres
0,6 g
0,6 g
1,5 g
1,5 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 19,3 g 49,8 g
Sel 0,5 g 1,29 g